Dans notre quotidien, nous utilisons souvent des plaques de cuisson pour préparer nos repas. Cependant, savez-vous qu'un simple geste peut vous permettre de réduire considérablement votre consommation électrique et votre facture d'électricité ? Dans cet article, nous allons vous dévoiler ce geste magique et quelques autres astuces pour économiser de l'énergie et adopter une attitude plus éco-responsable dans la cuisine.
La consommation d’énergie des plaques de cuisson
Selon l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie), la consommation annuelle moyenne d'une plaque de cuisson est de 159 kWh. Toutefois, il convient de noter que cette consommation peut varier en fonction du type de plaque utilisée. Les modèles en fonte consomment généralement plus d'énergie que les modèles en verre-céramique, qui à leur tour consomment davantage que les plaques à induction. Il est donc important de bien choisir sa plaque de cuisson pour limiter ses dépenses énergétiques.
Le geste clé pour économiser de l’énergie : éteindre la plaque avant la fin de la cuisson
Un moyen très simple d'économiser de l'énergie est de couper la source de chaleur avant la fin de la cuisson. En effet, les plaques de cuisson continuent de dégager de la chaleur même lorsqu'elles sont éteintes, grâce à la chaleur résiduelle qu'elles conservent. Les experts recommandent de couper la plaque environ aux deux tiers du temps de cuisson, afin d'utiliser cette chaleur gratuite pour terminer la cuisson sans consommer davantage d'électricité.
Astuce supplémentaire : choisir des ustensiles adaptés
Pour maximiser l'utilisation de la chaleur résiduelle, il est conseillé d'adapter le choix de vos ustensiles de cuisine. Des récipients en fonte, par exemple, accumulent et conservent mieux la chaleur, ce qui permettra une cuisson plus homogène et efficace après avoir coupé l'alimentation électrique de la plaque.
Autres conseils pratiques pour économiser sur votre facture énergétique
- Couvrir les casseroles et les poêles : Un autre moyen simple de réduire sa consommation d'énergie lors de l'utilisation des plaques de cuisson est de mettre un couvercle sur les casseroles et poêles pendant la cuisson, cela évite la déperdition de chaleur et accélère le temps de cuisson.
- Dégivrer les aliments à l'avance : Sortir les aliments du congélateur quelques heures avant de les cuire permet de réduire le temps et l'énergie nécessaires à leur cuisson. En effet, les aliments décongelés nécessitent moins de temps et d'énergie pour atteindre la température de cuisson souhaitée.
Entretien et nettoyage des plaques de cuisson pour optimiser leur efficacité
Afin de garantir une meilleure performance énergétique de vos plaques de cuisson, il est également important d'effectuer un entretien régulier et de les nettoyer soigneusement. Cela permettra non seulement à votre plaque de fonctionner plus efficacement, mais également de prolonger sa durée de vie.
En résumé :
Pour faire fondre votre facture d'électricité, n'hésitez pas à appliquer ces conseils lors de l'utilisation de votre plaque de cuisson :
- Eteindre la plaque aux deux tiers du temps de cuisson
- Utiliser des ustensiles adaptés et couvrir vos récipients
- Décongeler les aliments à l'avance
- Entretenir et nettoyer régulièrement votre plaque de cuisson
Avec ces astuces simples et facilement applicables au quotidien, vous ferez des économies tout en contribuant à préserver l'environnement.
